¿por qué el estilo de vida macrobiótico despertar mi interés?
Macrobiótica me llamó la atención porque creo que fue capaz de seguir el ritmo de mi mente infinitamente curioso. Cuando alguien recomienda comer esto o bebida que siempre tengo preguntas que hacer. Ya que creo cada persona es única por su propio derecho y me resulta difícil de creer que hay un solo tipo de dieta que el cuerpo se adapte a todos los, Me suelen preguntar “how is this going to affect me as a UNIQUE & TODA persona?” En general, Por lo general tengo que estar convencido de que las recomendaciones que me dan un sonido, sensibles, explicación racional detrás de ellos. Macrobiótica despertó mi interés porque se ve a la persona entera y que captura la PANORAMA. “Macro” medios grandes, “bio” medios la vida.” It becomes a way of life. One in which you embrace natural, estacionales, locales, alimentos orgánicos y el balance de su estado físico, mentales, & estados espirituales. La macrobiótica es DEEP- va más allá de las recomendaciones de dieta sólo, de hecho hay toda una filosofía detrás de ella. Me gusta la filosofía que implica el uso de alimentos & de sensibilización para crear una rica, el cumplimiento de, emocionante, & vida satisfactoria para sí mismo.
¿Cuál es la dieta macrobiótica?
De acuerdo con la Guía de Macrobiótica, “La macrobiótica es una aproximación a la integridad física & bienestar emocional a través del consumo de alimentos que se equilibran energéticamente (entre el yin & yang) y nutricionalmente. Es típicamente una dieta bien balanceada con alto contenido de fibra, baja en grasa, muchas verduras y granos, de proteínas vegetales, y la carne limitada, with an emphasis on eating seasonal organic food. Variety is worked into the meal to ensure that a wide range of nutrients are consumed for balance and enjoyment.”
Jessica Porter, un chef macrobiótica & instructor, explica, “La Norma Dieta Macrobiótica es una plantilla de recomendaciones creada para desarrollar un sentido de equilibrio & fortalecimiento de la salud. La Norma Dieta Macrobiótica es el más reconocido de directrices. Los alimentos incluidos en la dieta estándar son los granos enteros, una variedad de verduras, frijoles y productos de la haba, verduras del mar, sopas, encurtidos, postres, condimentos, y los tés no aromáticos. alimentos ocasionales incluyen peces, frutas, y algunas bebidas alcohólicas. Normalmente son muy evitar los azúcares refinados, alimentos procesados y chemicalized, hortalizas solanáceas, los productos lácteos, los huevos, y la mayoría de otros alimentos de origen animal (excepto el pescado). Sin embargo, la dieta es diferente para cada persona & nada está prohibido en la práctica de la macrobiótica, porque más que nada, macrobiótica es la libertad.”
Si usted sigue un estilo de vida macrobiótico que son básicamente una glorificado vegetariana o vegana?
En. En macrobiótica algunos tipos de pescado y otros alimentos de los animales se incluyen de acuerdo a las necesidades individuales. El consumo de carne no es menospreciada porque dentro de nada Macrobiótica se considera “mal,” pero existe la creencia de que cuando usted se convierte más en sintonía con uno mismo & la naturaleza, a continuación, productos de origen animal no constituyen la mayoría de su consumo total de alimentos. modelos Macrobiótica la filosofía misma de la idea de equilibrio. Animales de consumo & sal se encuentran en un momento extremo del espectro, mientras que el azúcar & alcohol de los demás. Esto no significa que estos alimentos deben ser prohibidos en su dieta, sino más bien, reconociendo que el consumo de alimentos en un extremo se va a buscar el equilibrio de los alimentos en el otro extremo del espectro (siempre anhelan vino tinto con la carne?). Macrobiótica tiende a operar en mantener su vida equilibrada sin la fuente de ese equilibrio constantemente procedentes de ver-corte entre los extremos. Por ejemplo, tirando de un consumo excesivo de alcohol toda la noche puede ser equilibrado por durmiendo la resaca de 12 horas del día siguiente, pero no puede ser la manera ideal para vivir su vida. Tampoco es para decir que es “inaceptable” hacer esto de vez en cuando, pero también reconoce “Es esta la forma en que operan la gran mayoría de las veces?” La macrobiótica es toda libertad acerca de lo que usted elige hacer, y con las consecuencias de sus acciones para influir en las decisiones futuras. Aunque algunas personas siguen Macrobiótica y optar por incluir productos de origen animal en su dieta, otros encuentran que una versión vegetariana y vegana, incluso de la macrobiótica es lo que más les convenga.
¿Qué significa para consumir los alimentos que se equilibran energéticamente (entre el yin & yang)?
Permite primero trate de obtener un control sobre este Yin & Yang lo! Yin & Yang es un concepto utilizado para describir cómo las fuerzas aparentemente opuestas están interconectados y son interdependientes en el mundo natural. Aunque estas fuerzas parecen contradecirse entre sí, que realmente se producen & prosperar en función de la otra, por lo que son opuestos complementarios. Yin & El interactúan dentro de un todo más grande, como parte de un sistema dinámico. Todo tiene tanto yin & Yang aspectos, pero una de las cualidades pueden manifestarse con más fuerza en los objetos particulares que la otra, pero también existe la posibilidad de que la expresión de cualquiera de yin o yang para cambiar con el tiempo y en determinadas circunstancias. Whoa. Profundo cosas! Básicamente, de repeler & atraer a la expansión & contratación- al final del Yin días & Yang es cuestión de equilibrio.
Macrobiótica no se trata sólo de entender la alimentación, pero se trata de entender la forma en que funciona el mundo a tu alrededor. Al simplificar la forma en que el mundo gira vueltas y vueltas con el concepto del yin y el yang puede ser más fácil ver la constante expansión (yin) & contracción (yang) de la vida. Yin y Yang se puede aplicar a todo lo que encuentro- la naturaleza, los seres humanos, Ideas, el arte, relaciones, deportes, la historia, la política, religión, los alimentos. En sabiendo que todo se rige por el yin y el yang, las fuerzas se puede utilizar para aprender a cocinar de una manera que eleva su mente, cuerpo, & espíritu.
Más específicamente a los alimentos, cada cosa que usted puede comer se puede colocar en un espectro de yin a la. Los alimentos se clasifican como más yin o más yang en función de sus características y cualidades. Esta es una discusión que es tan profundo que no puedo entrar en detalle suficiente para hacer justicia, pero la comprensión de esta realidad es lo que tiene que ver con la Macrobiótica. Creating the awareness of seeing the yin and yang in everything you engage in (pero sobre todo en los alimentos) es el grueso del trabajo lo hace en el estudio de este estilo de vida. Debe prestar atención a las sutilezas de la vida & que requiere estar en sintonía con uno mismo & su entorno. Con el tiempo puede aumentar su intuición al punto donde usted puede crear comidas que tienen una calidad y equilibrio de energía para, haciendo que se sienta más centrado y vibrante.
lo que ha sido su experiencia & ¿cuáles son sus puntos de vista sobre Macrobiótica?
Al final del día, para mí, tiene sentido que el consumo de alimentos creados por la naturaleza le permite estar más en sincronía con la naturaleza y comiendo alimentos altamente procesados cables & conecta con lo que ya no es puro. Una cosa que me encanta el estilo de vida macrobiótico es que no es el reconocimiento de que al comer alimentos más naturales y energía, cuanto más se puede sentir la intuición & divinamente conectado con todo. No creo que nuestra intuición se enfatiza lo suficiente en la mayoría de las cosas que hacemos. Así que el hecho de que está dentro de esta filosofía que realmente me atrae. Cuando no estás acostumbrado a confiar en su intuición, y entonces un día te levantas y dices “Voy a confiar en mi intuición” que es, ante todo, lo más positivo que puede hacer por ti mismo, pero es posible que después de ignorar durante cierto tiempo es posible que se sienten desconectados para. Esta es la razón por las directrices de la dieta macrobiótica se dan- de modo que usted puede comer más natural, orgánicos, energizar los alimentos que desludge de todos los productos químicos elaborados mugre que te bloqueo del trabajo de su Ser Superior. Esto ayuda en el desarrollo de la sensibilidad y un sentido intuitivo. Entonces, el objetivo es luchar por intuir los efectos de los alimentos, para que pueda ser inferior rigen por normas y reglamentos, y el cambio hacia confiar en lo que es correcto para su cuerpo en un momento dado.
Si tuviera que pensar en una forma rápida de describir en pocas palabras por qué me gusta pensar en macro, Jessica Porter toma las palabras de mi boca cuando dice, “Cuando los alimentos teniendo en cuenta que también la necesitan mirar más allá de los bikinis en el cuadro general. Usted es un ser humano con un ser físico, un ser emocional, la creatividad, intelecto, relaciones, y una vida espiritual. Todos estos aspectos de lo que son alimentados obtener (o desnutridos) por los alimentos que usted come.”
Todo esto suena como flores y cachorros, en? Sí, En efecto, se. La parte difícil cuando se trata de hacer los cambios que se ocupan de toda la persona es que requiere un cambio de actitud & un cambio en su pensamiento. When you make the commitment to do these things it can become frustrating at times and sometimes a little discouraging to know that you’re ALWAYS a work in progress. Con eso dicho, No he ido todo cerdo Macro, porque requiere tiempo y energía para dedicar & educarme sobre el tema. Lo bueno es que siempre se puede tomar pequeños pasos en el proceso. Se puede empezar con el alimento o componente que puede sumergirse en la filosofía. Personalmente, He incursionado en el aspecto de los alimentos un poco, pero lo que estoy totalmente de abrazo es la filosofía.
Yo he encontrado dificultades para adoptar muchas de las recomendaciones dietéticas, porque hay algunos alimentos que no son familiares para mí y otros que son difíciles de encontrar a menos que me fui a las tiendas especializadas. También creo que cuanto más aprendo sobre Macrobiótica través de la filosofía, cuanto más se abre a la experimentación con los alimentos que no son la norma para mí. Para otros, se puede encontrar que la comida es lo que están más conectados con, en tanto que la porción de la filosofía de los confunde y que nos es desconocido. Creo que toda la vida planteamiento de diferentes maneras, y no hay manera correcta o incorrecta de hacer las cosas. Yo tampoco creo que Macrobiótica es el fin que todos los todos de las dietas y la filosofía, pero creo que tiene mucho que ofrecer y que se integra muy bien el cuerpo, mente, y el espíritu!
Cualquier fuente de ayuda que recomendamos?
Acabo de arañado la superficie en todo esto Mumbo Jumbo Macro, así que si encuentra interesante Macrobiótica, Os animo a proseguir! Aunque, dirigidos hacia las mujeres, Creo que los hombres puedan beneficiarse igualmente de los recursos que encontré muy útil, Jessica libro de Porter…El Hip Chick's Guide to Macrobiótica. Es ingenioso, simple, e informativa- Lo recomiendo. Echa un vistazo su página web aquí para la opción de audiolibro, clases virtuales de cocina, recetas, mucho más una mirada en profundidad en el mundo macro!