¿por qué una prima / estilo de vida de alimento vivo despertar mi interés?

Por muchas razones, convertirse en un vegetariano (no consumo de carne, las aves de corral, peces, o mariscos) nunca realmente despertó mi interés (no debe interpretarse en el “Estoy de acuerdo con tratar a los animales inhumana!!”). Uno, Nunca supe si era posible para mí hacerlo de una manera nutritiva; dos, Me pregunto si sustitutos vegetarianos son mejores teniendo en cuenta que todavía contienen ingredientes que no puede pronunciar, y mucho menos entender, & la verdad sea dicha, a veces me gusta rodar hasta Chipotle & ordenar la taza burrito de pollo (ps- Chipotle sus fuentes de la carne de los agricultores que crían animales naturalmente & de manera humana. Los animales son alimentados con una dieta vegetariana & nunca dan hormonas).

Tener esta mentalidad, uno podría preguntarse por qué yo estaba interesado en la incorporación del estilo de vida de los alimentos crudos, que es una subcategoría de ser vegano (no consumir productos de origen animal o productos derivados). Comida cruda / alimento vivo me interesó porque es un estilo de vida que se centra en la alimentación de nutrientes- alimentos densos, mantener los alimentos procesados al mínimo, & enérgicamente el mantenimiento de la “la vida” en los alimentos. Esto sonaba atractivo para mí porque significa nutrientes que, nutricionalmente, que esta reservando la mayor parte de su inversión & que también significa la eliminación de los ingredientes un-pronounceable/unnecessary (que los preservativos, tintes de color, & sabor “potenciadores”) de mi dieta. Preservar el “fuerza de la vida” en los alimentos también resuena en mí porque me gusta el visual de la comida vibrando con la vida & No estoy de acuerdo con el tratamiento de cualquier ser vivo, que incluye a los animales, inhumanamente.

¿Cuál es la dieta de alimentos crudos?

La dieta de alimentos crudos es una dieta basada en frutas frescas sin procesar y sin cocer, hortalizas, granos germinados, semillas, frutos secos, frijoles, y algas marinas.

por qué la comida sin cocinar?

los entusiastas de los alimentos crudos creen que…

• Cocinar los alimentos por encima de 118 Grados F destruye las enzimas, que son necesarias para ayudar a digerir & absorber los alimentos.
• Cocinar los alimentos cambios su composición química. partidarios de los alimentos crudos llamar la atención sobre el hecho de que la cocción puede reducir la vitamina & contenido mineral, así como cambiar el pH de los alimentos que el cuerpo más ácido en la digestión. Un cuerpo que tiende a la falta nutrientes o ser más ácida es más susceptible de estar en un estado de enfermedad.
• Cocinar los alimentos a altas temperaturas de los alimentos tiras de es “fuerza de la vida.” En esencia, Reconociendo que todas las cosas están viviendo & preservación de la vida, incluso en los alimentos que consumimos, a su vez nos proporcione más energía.

¿Cómo preparar la comida a continuación,? es siempre fría?

• partidarios de los alimentos crudos utilizar un deshidratador de sus sistemas de calentamiento & “cocinar” los alimentos. Un deshidratador de aire caliente sopla sobre los alimentos y elimina toda el agua, sin embargo, mantiene todas las enzimas, porque la temperatura puede ser inferior 118 grados F. Es importante tener en cuenta que muchos amantes de la comida cruda creen que comer alimentos deshidratados demasiado no es bueno ya sea porque eres el consumo de alimentos que es despojado de su contenido de agua preciosa, pero se utiliza porque reemplaza muchas texturas & sabores de los alimentos cocinados.
• Exprimidores de utilizar para extraer los jugos de fuits & verduras con alto contenido de vitaminas & minerales.
• Licuadoras, los procesadores de alimentos, &/o helicópteros se utilizan para mezclar los alimentos & sabores juntos en una manera que sea más eficiente del tiempo.

partidarios de los alimentos crudos siempre comer como este?!

En general se acepta que, para adoptar plenamente este estilo de vida, sobre 75% de su alimento está crudo / sala de estar.

¿no es falta de nutrientes esenciales en su dieta?

Este es un argumento a debate. Algunos crudívoro sienten que el consumo de alimentos crudos únicamente les proporciona los nutrientes suficientes, vitaminas, minerales, etc & otros sienten que es necesario complementar. Sorprendentemente, hay muchos alimentos que son altos en proteína, calcio, & otras vitaminas vitales & minerals that most people are unaware of. Por ejemplo, semillas de sésamo contienen calcio, verduras de hoja verde como la col rizada contiene B, C, & Un vitaminas & calcio, y muchas nueces son ricas en proteínas.

¿no te sientes limitado en lo que se puede comer?

Sí & en. A primera vista uno podría pensar que no hay muchas opciones de las cosas de comer, pero cuando usted cava un poco más a encontrar que las cosas se pueden crear son infinitas.

lo que ha sido su experiencia & ¿cuáles son sus puntos de vista sobre los alimentos crudos?

Nunca he revisado mi dieta completa por un período significativo de tiempo para considerar a mí mismo de haber pasado “completamente primas”, but I definitely have ran about a 3 mes piloto de auto-impuesta de estudio en el que incorporan la mentalidad & la filosofía de una gran. Una vez que te metes en los alimentos crudos se da cuenta rápidamente que usted no puede “ir primas” noche a la mañana. Al igual que cualquier otra cosa es un proceso que requiere la investigación & un montón de pequeños cambios. He encontrado que en un principio, “no cocinar” algunas de las creaciones que estaba interesado en comer el tiempo requerido & paciencia, pero no sucede esto con todo lo que es desconocido? Después de probar una receta de una o dos veces tuve la oportunidad de brisa a través de él en la 3 ª vez. La más familiar que se convirtió con la preparación de los alimentos crudos, cuanto más se sintió cómodo con la planificación de mis comidas.

Otra cosa que encontré fue un reto que debe comenzar en una especie de línea de base de ciertos aceites, especias, equipo, etc. para que tu vida sea menos complicado & frustrante, y que puede ser costoso. Yo no derrochar en un deshidratador o una licuadora nueva fantasía, pero sí hacer una inversión en las especias & aceites que creo que es necesario para disfrutar de verdad de todos los complejos sabores que se pueden crear en una dieta cruda.

Una de mis cosas favoritas sobre la dieta de alimentos crudos es que requiere un proceso abierto & mente creativa para inventar las cosas con lo que parece una lista de ingredientes limitados (no se desanime si la creatividad no es su sólido conjunto, por eso se inventaron los libros de cocina). Antes de esto no sabía que usted podría hacer una gran variedad de “leches” utilizando diferentes tipos de frutos secos & semillas (echa un vistazo a mi la leche de almendras receta!) o que los frutos secos, el agua, jugo de limón, & sal podría producir “quesos” de setas pizza o que & coco experimentado de la manera correcta puede degustar como la carne o el calabacín rallado finamente suficiente puede degustar como la pasta?! En realidad es bastante increíble.

Otra cosa que me gustó de primas incluidas las comidas / que viven en mi día fue que se trataba de una experiencia de aprendizaje para mi cuerpo. Sentí que mi cuerpo se hizo más sensible para detectar el valor nutricional de los alimentos, especialmente alimentos procesados. Es casi como he desarrollado un “lo que es nutricionalmente denso” de radar! Recuerdo específicamente mordiendo un palito de pan de ajo en Olive Garden (las mismas que yo consideraba CIELO meses antes) y pensando que esto sabe a que no tiene absolutamente ningún valor nutritivo, esto sabe a cartón, este sabor no tiene nada que me pudiera sostener. Un entusiasta de los alimentos crudos pueden referirse a esto como alimentos que han sido despojados de que es “fuerza de la vida.”

¿Por qué no he hecho el compromiso de ir totalmente en bruto sin embargo,?

Comida sobre todo las comidas crudas me hizo sentir como he hecho mejores decisiones a lo largo de mi día, tales como la decisión de trabajar fuera, ir al yoga, dormir lo suficiente- que en combinación con mis opciones de alimentos, all lead to increased energy. También sentí que mi cuerpo se le dio la oportunidad de desintoxicación de los alimentos demasiado procesados atada con conservantes, el exceso de azúcar & sal. Incluso adquirió una conciencia aumentar los alimentos ricos en nutrientes. Aunque hubo muchos beneficios a ir primas, Sentí que había veces en que mi cuerpo ansiaba caliente & a tierra los alimentos. Creo que puedo caracterizar esto en una categoría diferente que el antojo de una bomba donut glaseado de azúcar (rocía con por favor!). No pensé que mi cuerpo estaba tratando de volver a una “negativos” patrón, teniendo en cuenta que rawists se utilice un deshidratador con el fin de hacer primas, caliente alimentos de la comodidad. Creo que mi cuerpo estaba pidiendo algo que tenía que funcionar de manera óptima, de alguna manera consumen una cantidad excesiva de alimentos relativamente más frío me hizo sentir fuera de balance.

Definitivamente experimentado los beneficios de por qué alguien elegiría a “ir primas”, pero también siento que es imprescindible escuchar las necesidades de su cuerpo. Creo que se adhieren a un régimen estricto durante períodos prolongados de tiempo, sin ningún margen de flexibilidad, can in some ways be considered an extreme, & el cuerpo no funciona muy bien en los extremos.

El siguiente artículo es uno de mis favoritos. Se destaca por qué la dieta cruda puede ser beneficioso, por qué no puede ser ideal para todos, & cómo se puede hacer una dieta cruda equilibrio más. Compruébelo usted mismo….Una aproximación a la dieta de alimentos crudos